夏のなごり、もずくストックが冷蔵庫から呼んでいます。酢だから大丈夫？

夏のなごり、もずく酢。3個パックだから、いつも１つは残ってしまうのです。大体かぴが２個食べるので無くなるのですが、時折１つしか食べないことがあります。そんな食べそびれたもずくが夏のなごりとして冷蔵庫で次の夏を待っています。酢だから…腐らない…？